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脂肪肝患者的饮食处方
http://www.100md.com 2004年11月15日 《家庭医生报》 2004年第46期(总第979期 2004.11.15)
     如今脂肪肝已成了常见病之一。为了防治脂肪肝,患者不妨应用下列的健康处方:

    一、“六子”营养口诀

    丰富你的粮袋子——增加粗粮的摄入量,每日200克左右;

    扩充你的菜蓝子——绿叶菜量每日达400克,红、黄、白蔬菜每日200克;

    看紧你的油瓶子——降低烹调用油,控制在每日25克以下;

    控制你的盐罐子——严格把住食盐的摄入量,每日6克左右;

    调整你的餐桌子——适当补充富含复合维生素的食品,选择保健食品与食疗方案;

    控制你的嘴巴子——做到平衡膳食,合理营养,不暴饮暴食。

    二、坚持按“膳食宝塔”每日合理膳食

    油脂类<25克

    奶类100克,豆类50克

    鱼虾类50克,禽肉类100克,蛋类50克

    4~5种蔬菜400~600克,各种水果100~200克

    粗细谷类300~400克

    三、应限制的食物

    1.控制饮酒:每日<2两红葡萄酒,最好禁白酒;

    2.限制油脂类食物:如油炸食物、肥厚油腻食物;

    3.限制含糖多的食物:胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等;

    4.限制辛辣刺激性食物:如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等。, http://www.100md.com(蒋琪霞)